中国黄茶产地

君山银针

君山银针是中国名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄芽茶。其成茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“ 金镶玉 ”。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

君山银针按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。高品质君山银针，芽身金黄、满披银毫、汤色橙黄明净、香气清纯滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮且直立如银刀。

蒙顶黄芽

蒙顶黄芽，是黄芽茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山，位于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低。蒙顶山区气候温和，年平均温度14—15℃，年平均降水量2000毫米左右，阴雨天较多，年日照量仅1000小时左右，一年中雾日多达280—300天，雨多、雾多、云多，是蒙山特点。此外，茶园土壤微酸加上多湿多雾环境，为蒙顶黄芽创造了良好生长环境。

蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，中国成立后，曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽于春分时节采摘单芽或初展的一芽一叶，每500克就要8000-1000个茶芽，成茶外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。由于黄芽制作工序复杂，现于中国产量已越来越少。

霍山黄芽

霍山黄芽为中国十大名茶之一，产于安徽省霍山县西南大别山腹地的大化坪镇、佛子岭水库上游大化坪、姚家畈、太阳河一带，磨子潭水库以东东西溪乡一带，其中以大化坪的金鸡山，太阳的金竹坪，诸佛庵的金家湾，姚家畈的乌米尖，东西溪的杨三寨，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽产区约海拔600公尺以上，山峰绵延、泉多溪常又有水库蓄水，加上年雨量1400毫升，土质呈弱酸性，非常适合茶树生长。

霍山黄芽的特色，外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。