不乌龙的乌龙茶

半发酵的乌龙茶，同时兼具绿茶的清香与红茶的平顺。金萱、翠玉、四季春和青心乌龙等都是可以拿来做乌龙茶的茶品种。翠玉的香气和滋味都很足，金萱则较为甘醇浓厚，青心乌龙做出的乌龙茶会多了花果的香气。

共生茶生长在海拔1,000M以上，茶气清新飘扬，入口甘甜滑顺，余韵熟果花香。高海拔的福得茶圃乌龙茶，除了清香也有熟茶的熟香，茶汤清澈，甘醇滋味还有透着蜜的花香。慈耕茶园的翠玉乌龙茶产自南投名间，40%的发酵配上45%的烘焙，介于清香与熟香之间，喝到熟香茶味后，在稍涩中回甘。

乌龙茶

每一步都要小心呵护的红茶

红茶属于全发酵轻烘焙的茶叶，仅经过萎凋、发酵、揉捻、干燥等程序，制程单纯，制茶师傅的手艺就成了风味的关键。茶种有阿萨姆、大吉岭、锡兰、红玉、Shan等，红茶最大的特色就是细致的果香会和新鲜的青草香完美融合。不论冰镇、热泡，跟着佛手柑一起泡成伯爵茶，或加入百香果、柳丁、苹果、凤梨等新鲜水果，做酸甜的水果茶，泡一杯独一无二的红茶简单又好上手。

红茶

午后来杯绿茶唤醒记忆

有别于须发酵的红茶、乌龙茶，绿茶完全不发酵，含氧量非常高，含有儿茶素、叶绿素、茶多酚、茶酵素等元素，十足茶香带出微微的涩，最适合喜欢质朴自然的人。

绿茶

缤纷谷物入茶 一样好喝

除了传统茶叶，杂粮拿来泡茶滋味也让人惊奇！大麦入茶味道甘甜，浓浓的麦香给人洋溢自然之感，少了茶叶的咖啡因，晚上喝也安心，加入少许糖就成了小时候记忆中的麦仔茶。除了大麦，米也是做茶的好材料，有机糙米泡茶含养身的膳食纤维；含有花青素的紫晶香米，有着漂亮的紫红色茶汤。连壳带胚碾碎再低温干燥的糙米，甘顺的滋味更多了满溢口中的米香。

香胚茶

大街小巷随处可见的手摇杯店铺、小清新咖啡厅里的茶风味点心，和旅馆房间必备冲泡茶包，其实茶叶之于我们的生活，就像冬日的暖阳，少了是平淡无味的日常，多了则是能涟漪很久很久的幸福。拿起杯子冲杯茶吧！凝视着在杯中慢慢展开的茶叶，今天的好风味交给你来创造。